酸っぱくなってしまったぬか床のその後。

酸っぱく、水っぽくなっていたぬか床ですが、無事に復活しました(´∀｀)

すっかり味も匂いも酸っぱさが無くなったし、タッパーを揺らすとプルプル揺れていたぬか床もずっしりとしました(^^)

本当一安心です。

かき混ぜ不足と水気には本当気をつけなきゃですね。

酸っぱくなった経緯と、元の状態に戻す為に行った事はこちらの記事をお読みください。

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まだ塩気が強いので、漬ける時間だけ注意しなきゃ。

これからまたしっかりとお世話していこうと思います♪